VOSGES : Entre 300 et 400 personnes recherchées pour travailler cet été dans les hôtels et restaurants

La région des Vosges, réputée pour sa nature pittoresque et ses stations de ski attractives, se retrouve confrontée à un défi de taille : le recrutement de personnel pour les hôtels et restaurants en prévision de la saison estivale. Avec entre 300 et 400 postes à pourvoir, l’industrie hôtelière et de restauration se trouve dans une situation délicate, exacerbée cette année par les Jeux Olympiques 2024 à Paris.

Selon Xavier Grimont, Président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Vosges, cette pénurie de main-d’œuvre n’est pas propre à la région. Il souligne que toutes les régions françaises sont touchées par ce problème récurrent, et ce, particulièrement dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Les difficultés de logement et la pression fiscale sur le travail sont identifiées comme des facteurs aggravants de cette situation.

Ces défis de recrutement ne sont pas un phénomène nouveau

Depuis la fin de l’épidémie de Covid-19, les annonces de pénurie de personnel dans le secteur se multiplient. Le président du syndicat patronal de l’Umih a récemment déclaré qu’il manquait encore des milliers de collaborateurs dans les établissements hôteliers et de restauration, en particulier à l’approche des Jeux olympiques de Paris cet été. On estime qu’environ 200 000 postes sont à pourvoir dans tout le pays, principalement des postes saisonniers.

La résolution de ces défis de recrutement constitue un enjeu majeur pour l’industrie hôtelière et de restauration, nécessitant des mesures concertées à la fois au niveau local et national pour assurer le bon fonctionnement des établissements et garantir une expérience satisfaisante pour les clients, en particulier pendant les périodes de forte affluence touristique comme celle des Jeux Olympiques.