Le très médiatique chef Philippe Etchebest remporte une seconde étoile pour son restaurant Maison nouvelle à Bordeaux
Le juré de « Top chef » a ouvert cet établissement bordelais en décembre 2021. Trois mois plus tard, il avait récolté sa première étoile pour ce lieu situé aux Chartrons, sur la rive gauche de la cité girondine. Dans le Grand Est, sept nouveaux restaurants sont distingués par un première étoile Michelin, dont l’un à Metz, ville-hôte […]
Le juré de « Top chef » a ouvert cet établissement bordelais en décembre 2021. Trois mois plus tard, il avait récolté sa première étoile pour ce lieu situé aux Chartrons, sur la rive gauche de la cité girondine.
Dans le Grand Est, sept nouveaux restaurants sont distingués par un première étoile Michelin, dont l’un à Metz, ville-hôte du palmarès 2025, deux en Alsace, deux à Reims, une table en Haute-Marne et une dans les Vosges.
Après les Ducs de Lorraine à Epinal, qui conserve son étoile, le département des Vosges compte effectivement un deuxième restaurant étoilé.
Le Guide Michelin a décerné une étoile au restaurant de la maison Burnel à Rouvres-en-Xaintois.
Un nouveau restaurant en Haute-Marne est également primé : la Bulle d’osier à Langres.