Cinq nouveaux produits labellisés : « Je vois la vie en Vosges Terroir » !
Ce label est un gage de qualité et de tradition, il est accordé pour une période de 3 ans…
La Chambre d’Agriculture des Vosges a annoncé la tenue de sa commission d’agrément « Je vois la vie en Vosges Terroir » de rentrée, lundi 9 octobre à 13h30. Cet événement gastronomique s’est déroulé au Lycée Professionnel Pierre Mendès France, à Contrexéville.
Cette commission réunit une quarantaine de jurés, dont des experts culinaires et des connaisseurs du terroir vosgien, qui auront l’honneur de déguster plus de 70 produits issus de 26 producteurs locaux, dont 5 nouveaux participants concourant pour la première fois.
Ces cinq nouveaux produits, une fois labellisés « Je vois la Vie en Vosges Terroir », témoignent de la diversité et de la qualité des produits régionaux.
Le label « Je vois la Vie en Vosges Terroir » est un gage de qualité et de tradition. Il est accordé pour une période de trois ans, ce qui permet aux producteurs de mettre en avant leur savoir-faire gastronomique vosgien tout en renforçant la confiance des consommateurs. Cette initiative vise également à raviver l’intérêt pour les circuits courts et les produits locaux, qui ont parfois souffert des perturbations liées à la pandémie de Covid-19.
Selon le chef Emmanuel Perrin, président de la commission d’agrément organisée par la Chambre d’Agriculture, cette démarche contribue à restaurer l’image de ces produits authentiques et à encourager les habitudes alimentaires axées sur le local…
Lors de cette commission d’agrément, pas moins de 72 produits ont été soumis au jugement des experts culinaires. À l’issue de délibérations minutieuses, 23 médailles ont été décernées en reconnaissance de la qualité exceptionnelle de ces produits du terroir vosgien.
L’événement « Je vois la vie en Vosges Terroir » est une célébration de l’héritage gastronomique de la région, mettant en lumière le talent des producteurs locaux et leur engagement en faveur d’une alimentation saine et authentique. Cette commission d’agrément renforce le lien entre producteurs et consommateurs, tout en valorisant le patrimoine culinaire des Vosges.
